Extracto de perfume de oud

Procedente del pistilo de una variedad de azafrán, esta especia, la más cara del mundo, recibe el apodo de "oro rojo". El azafrán natural no se utiliza en perfumería por su contenido de safrol, un compuesto altamente alergénico. Sin embargo, su efecto se reproduce con uno de sus derivados, el azafranal. Su potente perfume es amargo y ligeramente metálico, con una mezcla de calor y frío en el resto de la composición, con un toque a cuero y alquitranado. A Francis Kurkdjian le gusta usarlo en la capa superior de una fragancia para romper el dulzor de las notas cítricas. Se asocia a menudo con perfumes a base de oud y acordes de ámbar.